{"title":"Salchichón español | Embutido ibérico","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eCompre \u003cstrong\u003esalchichón español\u003c\/strong\u003e en Deliberico, incluyendo embutidos curados ibéricos y de cebo de productores de renombre como \u003cstrong\u003eFermin y COVAP\u003c\/strong\u003e. Disponibles en lonchas o en pieza entera, estos embutidos tradicionales al estilo salami ofrecen un sabor intenso, una textura firme y la auténtica artesanía de la carne curada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para tapas, tablas de embutidos, sándwiches, regalos o para picar a diario, el salchichón español aporta el sabor clásico de España a cualquier mesa o reunión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salchichon-iberico-sliced-by-fermin","title":"Salchichón Ibérico Loncheado de Fermin","description":"\u003cp\u003eUn producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca, similar al chorizo, pero aquí no usamos el pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico, raza originaria de España.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHermosa presentación en un skin pack. Las lonchas son muy fáciles de separar, para presentar en un plato e impresionar a todos los amantes del ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurado durante 40 días con métodos artesanales en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, condimentos (nitrato de potasio, nitrito de sodio, citrato de trisodio).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin lactosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTAMAÑO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 oz (57 gr)\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37862166102184,"sku":"F04012","price":12.64,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/IbericoSalchichonSlicedbyFermin_db7bb500-f673-4996-9bfe-bb7510d09251.png?v=1778596869"},{"product_id":"salchichon-iberico-piece-fermin","title":"Salchichón Ibérico Pieza Fermín ","description":"\u003cp\u003eUn producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca. Similar al chorizo, pero aquí sin usar pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico, raza originaria de España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurado durante 1 mes de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre Fermín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermín es una empresa familiar fundada en 1956 por Fermín Martín y Victoriana Gómez en La Alberca (Salamanca), en la Sierra de Francia, dentro de una Reserva de la Biosfera de la UNESCO. Hoy la dirigen sus hijos, Santiago y Francisca. Tiene granja propia, Finca Los Helechales, con cerdos ibéricos seleccionados, y cura sus piezas de forma natural aprovechando el microclima de la zona. En 2005 fue el primer productor autorizado a exportar jamón ibérico a EE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in 0in 12.0pt 0in;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003c\/span\u003e INGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, nitrato de potasio, nitrito de sodio, citrato trisódico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin lactosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTAMAÑO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7 oz (200 gr)\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37862166790312,"sku":"F04010","price":16.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/IbericoDryCuredSalchichonbyFermin.png?v=1778597044"},{"product_id":"fuet-dry-cured-sausage","title":"Fuet de Doña Juana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl fuet de Doña Juana\u003c\/strong\u003e es un embutido fino de cerdo curado al estilo del fuet catalán, en tripa de cerdo y parecido a la longaniza fina. A diferencia de la butifarra, otro embutido catalán, el fuet es curado. Su nombre significa «latigo» por su forma larga y fina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el fuet de Doña Juana\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmbutido fino de cerdo curado, al estilo catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListo para comer: córtalo fino y sírvelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para tablas de embutidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas familiares y especias traídas de España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborado en California por La Española Meats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 piezas, 11 oz (310 g) aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePara servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCórtalo en lonchas finas y sírvelo con pan crujiente, o ponlo en una tabla de embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenlo refrigerado. Sácalo unos 30 minutos antes de servirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre Doña Juana\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eElaborado en California\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos embutidos Doña Juana los elabora La Española Meats, Inc. en Harbor City, Los Ángeles (California).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuestra historia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa empresa la fundó en los años 70 Juana Gimeno Farone, nacida en tierras valencianas, con el nombre de La Española, porque entonces no se podían importar embutidos ni jamones de España. Hoy elabora embutidos al estilo español con recetas familiares y especias traídas de España.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetalles del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo, sal marina, leche descremada en polvo, dextrosa, agua, especias, cultivo iniciador de ácido láctico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTamaño y presentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada uno contiene 2 piezas - 11 oz (310 g) aprox.\u003c\/p\u003e","brand":"Doña Juana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39609065537704,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/FuetSausagebyDonaJuana.png?v=1778597286"},{"product_id":"all-natural-salami-iberico-acorn-fed-by-covap","title":"Salchichón de Bellota 100% Ibérico COVAP – 170 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalchichón de Bellota 100% Ibérico COVAP\u003c\/strong\u003e es el salchichón curado Alta Expresión: carne magra de cerdo ibérico de bellota con especias naturales y una ligera nota de pimienta. Curado durante más de 70 días.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el salchichón Alta Expresión\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCerdos ibéricos 100% de pura raza, criados en libertad y alimentados con bellotas y hierbas silvestres durante la montañera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurado durante más de 70 días\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne magra de calidad, aroma intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspecias naturales y ligera nota de pimienta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin nitratos ni nitritos añadidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTripa de colágeno de res (no comestible): pela solo la parte que vayas a comer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 oz (170 g) aprox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo disfrutarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePara servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCórtalo en lonchas finas para una tabla de embutidos o unas tapas. Combina con un tinto joven, un Rioja suave o un cava, y también con cerveza artesana. Un buen regalo gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás de la línea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompleta la tabla con el \u003ca href=\"https:\/\/deliberico.us\/es\/products\/100-iberico-acorn-fed-chorizo-covap\"\u003echorizo Alta Expresión\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre COVAP Alta Expresión\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuién es COVAP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlta Expresión nace de un profundo respeto por las recetas y platos tradicionales, unido a la pasión por la innovación y la máxima calidad. COVAP es una cooperativa de familias ganaderas del Valle de los Pedroches, fundada en 1959 en Pozoblanco (Córdoba). Cría a los cerdos, elabora los productos y los cura en ciclo cerrado, y tiene sus propios secaderos naturales desde 1986.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetalles del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo ibérico de bellota, azúcar, sal, nuez moscada, aroma natural, levadura, ajo, pimienta negra, extractos de cítricos. Tripa de colágeno de res (no comestible).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTamaño y presentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e6 oz (170 g) aprox.\u003c\/p\u003e","brand":"COVAP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41343958122664,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/IbericoSalchichon6ozbyCOVAP.png?v=1778596869"},{"product_id":"iberico-acorn-fed-salchichon-tube-by-fermin","title":"Salchichón Ibérico de Bellota en tubo de Fermin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalchichón Ibérico de Bellota en tubo de Fermin\u003c\/strong\u003e es un producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca. Similar al chorizo, pero aquí no usamos pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota criado en libertad, raza originaria de España.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre Fermín\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermín es una empresa familiar fundada en 1956 por Fermín Martín y Victoriana Gómez en La Alberca (Salamanca), en la Sierra de Francia, dentro de una Reserva de la Biosfera de la UNESCO. Hoy la dirigen sus hijos, Santiago y Francisca. Tiene granja propia, Finca Los Helechales, con cerdos ibéricos seleccionados, y cura sus piezas de forma natural aprovechando el microclima de la zona. En 2005 fue el primer productor autorizado a exportar jamón ibérico a EE. UU.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir el Salchichón Ibérico de Bellota en tubo de Fermin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota criado en libertad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca (sin pimentón)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurado 60 días de forma artesanal en La Alberca, España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanador del premio SOFI 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTubo de 1,1 lb (500 g), presentación para regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSobre el Salchichón Ibérico de Bellota\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSingular jugosidad y delicado sabor. Durante la época de montanera (de octubre a febrero), este cerdo dobla su peso comiendo bellotas y hierba, lo que lo convierte en el cerdo más fino y prestigioso del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCurado durante 60 días de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad. Ganador del premio SOFI 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal para\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCajas de regalo gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCelebraciones y fiestas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTablas de embutidos premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmantes de la gastronomía y profesionales de la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDetalles del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, condimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodo natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin lactosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTamaño y presentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1,1 lb (500 g) aprox., en un elegante empaque, ideal para regalar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMira más \u003ca href=\"\/es\/collections\/salchichon-espanol\"\u003esalchichón español\u003c\/a\u003e o toda la \u003ca href=\"\/es\/collections\/fermin-iberico-jamon-embutidos\"\u003ecolección Fermín Ibérico\u003c\/a\u003e. Combínalo con el \u003ca href=\"\/es\/products\/chorizo-iberico-bellota-tubo-fermin\"\u003etubo de chorizo\u003c\/a\u003e y el \u003ca href=\"\/es\/products\/lomo-100-iberico-bellota-tubo-fermin\"\u003etubo de lomo\u003c\/a\u003e, o regala los tres en la \u003ca href=\"\/es\/products\/estuche-regalo-trio-iberico-bellota-fermin\"\u003ecaja Trío de Tubos Ibéricos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43222124822696,"sku":"F04005","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/files\/Salchichon_Iberico_Tube_Fermin.png?v=1778597225"},{"product_id":"trio-iberico-tubes-gift-box-fermin","title":"Estuche regalo Trio Iberico de Bellota Fermin","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"919\"\u003eDescubre los sabores más auténticos de España con el\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"350\"\u003eEstuche de 3 Tubos Ibéricos de Bellota Fermin\u003c\/strong\u003e, una cuidada selección que reúne tres de los embutidos más emblemáticos de nuestra gastronomía: \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"534\"\u003eLomo Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico de Bellota y Salchichón Ibérico de Bellota\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"535\" data-end=\"538\"\u003eElaborados con cerdos 100 % ibéricos criados en libertad en las dehesas españolas y alimentados con bellotas durante la montanera, cada pieza refleja la excelencia de la tradición artesanal de Fermin. Elegante, auténtico y lleno de sabor, este trío es el regalo gourmet perfecto para los amantes de la buena mesa, clientes especiales o para disfrutar en celebraciones exclusivas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"921\" data-end=\"924\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"926\" data-end=\"962\"\u003eLomo Ibérico de Bellota Fermin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1477\"\u003eElaborado con el \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1020\"\u003emejor corte del cerdo 100 % ibérico\u003c\/strong\u003e, este lomo destaca por su equilibrio y profundidad de sabor. Durante la temporada de montanera (de octubre a febrero), los cerdos ibéricos se alimentan libremente de bellotas y pastos naturales, desarrollando una infiltración de grasa única que le aporta una textura suave y jugosa.\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003eCurado durante \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1332\"\u003e70 días\u003c\/strong\u003e en La Alberca, España —Reserva Natural y Patrimonio de la Humanidad— y aderezado con suave pimentón y ajo, ofrece un sabor redondo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1496\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Lomo de cerdo ibérico de bellota 100 %, sal, pimentón y ajo.\u003cbr data-start=\"1557\" data-end=\"1560\"\u003eProducto natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1641\" data-end=\"1644\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1646\" data-end=\"1685\"\u003eChorizo Ibérico de Bellota Fermin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"2087\"\u003eUn clásico de la charcutería española, elaborado con \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1777\"\u003ecarne de cerdo ibérico de bellota\u003c\/strong\u003e y sazonado con pimentón, ajo y orégano. Curado durante \u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1844\"\u003e60 días\u003c\/strong\u003e en el aire puro de La Alberca, este chorizo ofrece un sabor intenso, jugoso y con el característico toque ahumado y avellanado de la bellota.\u003cbr data-start=\"1986\" data-end=\"1989\"\u003eIdeal para tablas de embutidos, acompañado de pan rústico y una copa de vino tinto o jerez seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2106\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, ajo y orégano.\u003cbr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003eProducto natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2256\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2261\" data-end=\"2303\"\u003eSalchichón Ibérico de Bellota Fermin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2678\"\u003eUn embutido \u003cstrong data-start=\"2317\" data-end=\"2362\"\u003egalardonado con el premio SOFI Award 2018\u003c\/strong\u003e, reconocido por su sabor delicado y su jugosidad natural. Elaborado con los mejores cortes de cerdo ibérico de bellota y condimentado con nuez moscada, pimienta negra y blanca, sin pimentón, para realzar el sabor auténtico de la carne.\u003cbr data-start=\"2598\" data-end=\"2601\"\u003eCurado durante \u003cstrong data-start=\"2616\" data-end=\"2627\"\u003e60 días\u003c\/strong\u003e con métodos tradicionales en La Alberca, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2680\" data-end=\"2881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2680\" data-end=\"2697\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa y condimentos.\u003cbr data-start=\"2799\" data-end=\"2802\"\u003eProducto natural. Sin gluten. Sin lactosa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2883\" data-end=\"2886\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2888\" data-end=\"2899\"\u003eTamaño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2901\" data-end=\"3032\"\u003eCada tubo contiene aproximadamente \u003cstrong data-start=\"2936\" data-end=\"2954\"\u003e500 g (1.1 lb)\u003c\/strong\u003e de producto curado y envasado al vacío para garantizar su frescura y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2901\" data-end=\"3032\"\u003eTamaño estuche: 18 inch x 10 inch x 5 inch ( 46 cm x 26 cm x 12.5 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3034\" data-end=\"3051\"\u003ePresentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3053\" data-end=\"3333\"\u003eLos tres tubos se presentan en una \u003cstrong data-start=\"3088\" data-end=\"3140\"\u003eelegante caja negra con resistente asa de cuerda\u003c\/strong\u003e, perfecta para regalar o transportar con facilidad. Su diseño combina la autenticidad de Fermin con una imagen premium, ideal para celebraciones, regalos corporativos o experiencias gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54394534461608,"sku":null,"price":174.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/files\/Trio_Iberico_Tubes_Fermin.png?v=1778596868"}],"url":"https:\/\/deliberico.us\/es\/collections\/salchichon-espanol.oembed","provider":"Deliberico","version":"1.0","type":"link"}