{"title":"Spanish Salchichón | Ibérico Cured Sausage","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eShop \u003cstrong\u003eSpanish Salchichón\u003c\/strong\u003e at Deliberico, including premium Ibérico and grain-fed cured sausages from renowned producers such as \u003cstrong\u003eFermin and COVAP\u003c\/strong\u003e. Available sliced or whole, these traditional Spanish salami-style meats offer rich flavor, firm texture, and authentic cured-meat craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect for tapas, charcuterie boards, sandwiches, gifting, or everyday snacking, Spanish Salchichón brings classic Spanish flavor to any spread or gathering.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salchichon-iberico-sliced-by-fermin","title":"Salchichón Ibérico Loncheado de Fermin","description":"\u003cp\u003eUn producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca, similar al chorizo, pero aquí no usamos el pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico, raza originaria de España.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHermosa presentación en un skin pack. Las lonchas son muy fáciles de separar, para presentar en un plato e impresionar a todos los amantes del ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurado durante 40 días con métodos artesanales en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, condimentos (nitrato de potasio, nitrito de sodio, citrato de trisodio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin gluten. Sin lactosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTAMAÑO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 oz (57 gr)\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37862166102184,"sku":"F04012","price":12.64,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/IbericoSalchichonSlicedbyFermin_db7bb500-f673-4996-9bfe-bb7510d09251.png?v=1778596869"},{"product_id":"salchichon-iberico-by-fermin","title":"Salchichón Ibérico de Fermín","description":"\u003cp\u003eUn producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca. Similar al chorizo, pero aquí sin usar pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico, raza originaria de España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurado durante 1 mes de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in 0in 12.0pt 0in;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003c\/span\u003e INGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, nitrato de potasio, nitrito de sodio, citrato trisódico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin gluten. Sin lactosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTAMAÑO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7 oz (200 gr)\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37862166790312,"sku":"F04010","price":16.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/IbericoDryCuredSalchichonbyFermin.png?v=1778597044"},{"product_id":"fuet-dry-cured-sausage","title":"Fuet de Doña Juana","description":"\u003cp\u003eEl fuet es un embutido catalán fino y curado de carne de cerdo en tripa de cerdo, producto similar a la conocida como longaniza fina. A diferencia de la butifarra, otra de la familia de los embutidos catalanes, el fuet es un embutido curado. El nombre fuet significa “látigo” por su forma alargada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCarne de cerdo, sal marina, leche descremada en polvo, dextrosa, agua, especias, cultivo iniciador de ácido láctico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTAMAÑO:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCada uno contiene 2 enlaces - 11 oz (310 gr) aprox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Doña Juana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39609065537704,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/FuetSausagebyDonaJuana.png?v=1778597286"},{"product_id":"all-natural-salami-iberico-acorn-fed-by-covap","title":"Salchichón de Bellota 100% Ibérico COVAP","description":"\u003cp\u003eAlta Expresión Salchichón Ibérico de Bellota Curado nace de un profundo respeto por las recetas y platos tradicionales, unido a la pasión por la innovación y la máxima calidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con carne de cerdo de gran calidad y con un aroma intenso. El Salchichón Ibérico de Bellota Alta Expresión ofrece un sabor característico con deliciosos matices de especias naturales y una ligera nota de pimienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTES:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarne\u0026nbsp;de cerdo ibérico de bellota, Azúcar, Sal, Nuez moscada, Aroma natural, Levadura, Ajo, Pimienta negra, Extractos de cítricos. Tripa de colágeno de res (no comestible)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTAMAÑO:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e6 oz (170 gr) aprox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"COVAP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41343958122664,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/products\/IbericoSalchichon6ozbyCOVAP.png?v=1778596869"},{"product_id":"iberico-acorn-fed-salchichon-tube-by-fermin","title":"Salchichón Ibérico de Bellota en tubo de Fermin","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca. Similar al chorizo, pero aquí no usamos pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota criado en libertad, raza originaria de España.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDurante la época de montanera (de octubre a febrero), este cerdo dobla su peso comiendo bellotas y hierba. Haciéndolo el cerdo más fino y prestigioso del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCurado durante 60 días de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGanador del premio SOFI 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eINGREDIENTES:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCarne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, condimentos (nitrato de potasio, nitrito de sodio, citrato de trisodio).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTodo natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTAMAÑO:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e1.1 lb\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e(500 gr)\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eaprox. en un elegante empaque, ideal para regalar.\u003c\/span\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43222124822696,"sku":"F04005","price":39.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/files\/Salchichon_Iberico_Tube_Fermin.png?v=1778597225"},{"product_id":"trio-iberico-tubes-gift-box-fermin","title":"Estuche regalo Trio Iberico de Bellota Fermin","description":"\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"919\"\u003eDescubre los sabores más auténticos de España con el\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"350\"\u003eEstuche de 3 Tubos Ibéricos de Bellota Fermin\u003c\/strong\u003e, una cuidada selección que reúne tres de los embutidos más emblemáticos de nuestra gastronomía: \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"534\"\u003eLomo Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico de Bellota y Salchichón Ibérico de Bellota\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"535\" data-end=\"538\"\u003eElaborados con cerdos 100 % ibéricos criados en libertad en las dehesas españolas y alimentados con bellotas durante la montanera, cada pieza refleja la excelencia de la tradición artesanal de Fermin. Elegante, auténtico y lleno de sabor, este trío es el regalo gourmet perfecto para los amantes de la buena mesa, clientes especiales o para disfrutar en celebraciones exclusivas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"921\" data-end=\"924\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"926\" data-end=\"962\"\u003eLomo Ibérico de Bellota Fermin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1477\"\u003eElaborado con el \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1020\"\u003emejor corte del cerdo 100 % ibérico\u003c\/strong\u003e, este lomo destaca por su equilibrio y profundidad de sabor. Durante la temporada de montanera (de octubre a febrero), los cerdos ibéricos se alimentan libremente de bellotas y pastos naturales, desarrollando una infiltración de grasa única que le aporta una textura suave y jugosa.\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003eCurado durante \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1332\"\u003e70 días\u003c\/strong\u003e en La Alberca, España —Reserva Natural y Patrimonio de la Humanidad— y aderezado con suave pimentón y ajo, ofrece un sabor redondo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1496\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Lomo de cerdo ibérico de bellota 100 %, sal, pimentón y ajo.\u003cbr data-start=\"1557\" data-end=\"1560\"\u003eProducto natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1641\" data-end=\"1644\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1646\" data-end=\"1685\"\u003eChorizo Ibérico de Bellota Fermin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"2087\"\u003eUn clásico de la charcutería española, elaborado con \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1777\"\u003ecarne de cerdo ibérico de bellota\u003c\/strong\u003e y sazonado con pimentón, ajo y orégano. Curado durante \u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1844\"\u003e60 días\u003c\/strong\u003e en el aire puro de La Alberca, este chorizo ofrece un sabor intenso, jugoso y con el característico toque ahumado y avellanado de la bellota.\u003cbr data-start=\"1986\" data-end=\"1989\"\u003eIdeal para tablas de embutidos, acompañado de pan rústico y una copa de vino tinto o jerez seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2106\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, ajo y orégano.\u003cbr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003eProducto natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2256\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2261\" data-end=\"2303\"\u003eSalchichón Ibérico de Bellota Fermin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2678\"\u003eUn embutido \u003cstrong data-start=\"2317\" data-end=\"2362\"\u003egalardonado con el premio SOFI Award 2018\u003c\/strong\u003e, reconocido por su sabor delicado y su jugosidad natural. Elaborado con los mejores cortes de cerdo ibérico de bellota y condimentado con nuez moscada, pimienta negra y blanca, sin pimentón, para realzar el sabor auténtico de la carne.\u003cbr data-start=\"2598\" data-end=\"2601\"\u003eCurado durante \u003cstrong data-start=\"2616\" data-end=\"2627\"\u003e60 días\u003c\/strong\u003e con métodos tradicionales en La Alberca, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2680\" data-end=\"2881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2680\" data-end=\"2697\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa y condimentos.\u003cbr data-start=\"2799\" data-end=\"2802\"\u003eProducto natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2883\" data-end=\"2886\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2888\" data-end=\"2899\"\u003eTamaño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2901\" data-end=\"3032\"\u003eCada tubo contiene aproximadamente \u003cstrong data-start=\"2936\" data-end=\"2954\"\u003e500 g (1.1 lb)\u003c\/strong\u003e de producto curado y envasado al vacío para garantizar su frescura y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2901\" data-end=\"3032\"\u003eTamaño estuche: 18 inch x 10 inch x 5 inch ( 46 cm x 26 cm x 12.5 cm)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3034\" data-end=\"3051\"\u003ePresentación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3053\" data-end=\"3333\"\u003eLos tres tubos se presentan en una \u003cstrong data-start=\"3088\" data-end=\"3140\"\u003eelegante caja negra con resistente asa de cuerda\u003c\/strong\u003e, perfecta para regalar o transportar con facilidad. Su diseño combina la autenticidad de Fermin con una imagen premium, ideal para celebraciones, regalos corporativos o experiencias gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54394534461608,"sku":null,"price":174.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0532\/6258\/1928\/files\/Trio_Iberico_Tubes_Fermin.png?v=1778596868"}],"url":"https:\/\/deliberico.us\/es\/collections\/spanish-salchichon.oembed","provider":"Deliberico","version":"1.0","type":"link"}