Este Pimentón de la Vera dulce es obtenido de la molienda de pimientos del género Capsicum variedades Jariza, Jaranda y Jeromín, garantizando que se encuentra sano, limpio, rojo y libre de plagas y enfermedades.
El pimentón de La Vera es un tipo de pimenton que se produce en la zona de La Vera en Extremadura, España. Tiene un sabor ahumado único que se logra a través de un proceso de secado tradicional; los pimientos maduros se exponen primero a un fuego de roble de calor indirecto durante 10 a 15 días y luego se terminan sobre un fuego ligeramente más cálido durante tres días más . Este proceso de secado reduce la humedad , preservando el sabor y el color de los pimientos , y otorgando al Pimentón de La Vera su característico carácter ahumado y DOP ( Denominación de Origen Protegida ).
El pimentón de la Vera se puede utilizar en recetas como las migas extremeñas, la caldereta de cordero, la paella, los potajes de lentejas, los gazpachos, los salmorejos, la cachuela untada extremeña, los guisos de carne, el mojo picón, las patatas riojanas, etc.
¡Revitaliza tu cocina con Pimentón de la Vera!
Sin gluten, certificado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).
INGREDIENTES:
Pimenton
TAMAÑO:
2.6 onzas (75 gr.) lata
