Auténtico lomo Serrano curado, elaborado a partir de cerdos de raza española. Hay dos componentes clave que hacen que la calidad y el sabor de los productos Fermin Serrano sean únicos. Los rasgos genéticos innatos de nuestros cerdos blancos seleccionados les dan una textura distinta. Además, y sobre todo, del mimo con el que Fermín trata a sus animales, incluida su crianza y alimentación a base de cereales. Esta es una garantía de mayor calidad. El resultado es un producto más sabroso y complejo.
El lomo se sirve tradicionalmente cortado en rodajas muy finas y rociado con aceite de oliva virgen extra. Es fantástico en una tabla de tapas con queso manchego, chorizo o jamón. El lomo también hace un excelente bocadillo o una tosta.
Curado durante un mínimo de 70 días de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo.
Todo natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.
TAMAÑO:
1,8 libras (800 gr) aprox.
