La textura y el aroma de los productos Fermín Ibérico son el resultado de un lento proceso de curación en un entorno único. Este lomo 50% ibérico es el resultado del cruce del cerdo 100% ibérico con el 100% Duroc para ofrecer un producto más asequible para el día a día. Alimentados con una dieta de granos, estos productos tienen un fuerte veteado de grasa visual y un sabor sutil que son el resultado de las generaciones de métodos de producción artesanal practicados por Fermin.
Como resultado experimentarás.
• Menor contenido de grasa con gran marmoleado de grasa visual
• Gran sabor, pero más suave que otras categorías
• Color fantástico, pero no tan intenso como en otras categorías
• ¡Mejor precio, para que puedas comer más!
Bellamente presentado en un paquete al vacio. Las lonchas son muy fáciles de separar, para presentar en un plato e impresionar a todos los amantes del ibérico.
Curado durante un minimo de 70 dias de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.
INGREDIENTES:
Lomo de cerdo 50% iberico de cebo, sal, pimiento, ajo.
Todo natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.
TAMAÑO:
2 oz (57 gr)
