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Boquerones del Cantábrico marinados en vinagre Pujado Solano

$10.98
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Los filetes de boqueron se elaboran frescos y se marinan en vinagre, lo que les da un color claro y una textura tierna. Detrás de estos boquerones hay un largo proceso de elaboración artesanal que va desde su selección y maceración con vinagre, hasta su fileteado y envasado final. Es un proceso totalmente artesanal que realizamos con el fin de ofrecer un producto de excelente calidad.

Los productos de Pujadó Solano están elaborados con pescado del Cantábrico de la mejor calidad. Meticulosos procesos manuales dan como resultado nuestros filetes de anchoa envasados y marinados. La pesca en el Cantábrico se inicia durante los meses de primavera cuando la anchoa (Engraulis encrasicholus) migra hacia la costa cantábrica para el desove. Este período ofrece la oportunidad óptima para capturar esta especie en particular, ya que posee una textura más firme y una calidad superior. Los barcos de pesca localizan los cardúmenes de peces y los rodean cerca de la superficie del agua con redes de cerco. La pesca con redes de cerco es altamente selectiva y respetuosa con el medio ambiente. Pujadó Solano lleva con orgullo el sello MSC, que certifica nuestra utilización de métodos sostenibles y asegura la trazabilidad de nuestros productos.

INGREDIENTES:
Boquerones en aceite vegetal. Anchoas (pescado) Engraulis encrasicolus, vinagre, sal.

Alérgenos: Anchoas (pescado)

Conservación: Semiconserva. Conservar entre 3 y 5 C. Una vez abierto cubrir con aceite de oliva. Consumir en 2 días

TAMAÑO:

3.8 oz (110 gr)

Nota importante:

Para que el producto esté en óptimas condiciones, tenga en cuenta que los pedidos que contengan artículos sensibles a la temperatura como este necesitan envío de dos días y no se enviarán los jueves ni viernes. Esto es para evitar un tránsito prolongado durante el fin de semana.