Esta es una empresa familiar con más de 80 años en el negocio. Aneto elige el mejor pollo de corral, pescados de calidad y las verduras más frescas de proveedores locales.
Aneto utiliza solo ingredientes frescos y naturales que usarías en casa: productos frescos, aves, pescado, aceite de oliva y sal marina. Aneto elabora sus caldos de forma sencilla y según recetas tradicionales. Cada caldo se cuece a fuego lento durante 2-3 horas; no hay atajos para producir el sabor de un auténtico caldo hecho a mano.
Para esta base de paella, Aneto fríe la cebolla, los tomates y el ajo en aceite de oliva virgen a fuego muy lento. Luego, lo sazonan con pimentón y un toque de azafrán. Aneto añade todo el marisco y el pescado de roca al sofrito y lo sigue cocinando a fuego lento durante más de 2 horas, añadiendo poco a poco el Caldo de Marisco. Haz una paella perfecta en tan solo unos minutos, sin necesidad de añadir cebollas, tomates o azafrán, ya que ya vienen incluidos en el caldo. Sólo agrega arroz. También funciona maravillosamente en recetas que requieren un caldo rico: sopas, guisos, risotto y platos de fideos.
INGREDIENTES:
Caldo de Pescado (85%): Agua, Rape (10%) Pescado de Roca (3%) (Congrio, Gallo, Cintas), Bacalao (2%), Zanahoria, Apio, Hinojo y Sal Marina.
Sofrito de Marisco (15%): Tomate, Cebolla, Aceite de Oliva, Marisco (8%) (Cangrejos, Mejillones, Gambas), Puerro, Ajo, Pimentón y Azafrán.
Alérgenos: Rape, Pescado de Roca, Congrio, Gallo, Cintas, Bacalao, Api, Marisco, Cangrejos, Mejillones y Gambas
TAMAÑO:
33.8 Oz /1 l.- Tetrapack
