La cazuela es un plato tradicional español cocinado en una olla de barro del mismo nombre. Las cazuelas son anchas y planas hechas de barro cocido a baja temperatura. Tienen un interior esmaltado para evitar que los líquidos se filtren a través de la arcilla porosa, mientras que el fondo permanece sin vidriar. Las cazuelas vienen en varios tamaños, pero normalmente no son muy profundas y, a menudo, no vienen con tapas.
Esta versátil olla de barro se utiliza para preparar una amplia gama de platos españoles, incluidos guisos, arroces y carnes estofadas, infundiendo a la comida sabores únicos y creando una deliciosa experiencia culinaria.
USO:
Cocina eléctrica, cocina de gas, vitroceramica, horno, microondas y lavavajillas.
TAMAÑO:
5.5 in, 7.5 in, 9.5 in diametro
INSTRUCCIONES DE CUIDADO:
- Sumergir en agua tibia antes del primer uso (min. 3 horas) y después hervir agua con una cucharada de harina.
- Cocinar a fuego lento, incrementando gradualmente.
- No usar sin contenido en superficies calientes.
- No someter a cambios bruscos de temperatura.
- Evitar diferencias de temperatura mientras está caliente (mármol, agua,superficies metálicas.)
- Secar bien antes de guardar
