Deliberico no ha querido perderse esta edición tan especial de Madrid Fusión 2025. La gran pasión de Ana Hernández, CEO de Deliberico, por la gastronomía y por la mirada a la vanguardia de la cocina española, ha llevado a la marca a asistir a este evento único que marca las tendencias en el mundo culinario.

Madrid Fusión, el gran escaparate de la gastronomía, los cocineros, procesos y productos, arrancó este lunes con un homenaje a los grandes chefs de los años 90 y una mirada a los retos de la Inteligencia Artificial (IA) en la cocina. Durante tres días, 27, 28 y 29 de enero, cocineros, pasteleros, cocteleros, enólogos y sumilleres de España y del resto del mundo reflexionarán sobre el estado actual de las cocinas de vanguardia, las nuevas tendencias y los procesos de cambio en la alta cocina.

La edición de este año rinde homenaje a los grandes chefs que asombraron al mundo hace 30 años con su cocina de vanguardia, su libertad creativa y su atrevimiento. Nombres icónicos como Ferran Adrià, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Dani García, Quique Dacosta, Joan Roca o Carme Ruscalleda son parte de este tributo que inspira a las nuevas generaciones.

El evento reúne a más de 250 ponentes de más de 25 nacionalidades que abordan la nueva gastronomía y la producción, elaboración y consumo de alimentos en seis espacios diferentes. Además, busca recuperar sabores y tradiciones culinarias. Top chefs como David Muñoz y Ángel León, entre otros, sorprenderán con ponencias tan interesantes y novedosas como deliciosas.

Para Deliberico, asistir a Madrid Fusión representa una oportunidad única para estar a la vanguardia de las tendencias culinarias, aprender de los grandes referentes y seguir conectados con la esencia de la alta gastronomía española. Esta experiencia inspira a la marca a continuar llevando lo mejor de España a las mesas de sus clientes en Estados Unidos.