Chorizo de Bellota 100% Ibérico de COVAP es la pieza de 1 lb del chorizo curado Alta Expresión: carne magra de cerdo ibérico de bellota con pimentón, de aroma intenso y textura sedosa. Curado durante más de 70 días.
Por qué elegir el chorizo Alta Expresión de 1 lb
- Cerdos ibéricos 100% de pura raza, criados en libertad y alimentados con bellotas y hierbas silvestres durante la montañera
- Curado durante más de 70 días
- Textura sedosa gracias a su carne magra de calidad
- Aroma intenso con notas de pimentón de primera calidad y especias naturales
- Tripa natural
- El formato grande: 1 lb (455 g) aprox.
Cómo disfrutarlo
Para servir
Córtalo en lonchas finas para una tabla de embutidos generosa o unas tapas para toda la mesa. Combina bien con un tinto joven, un Rioja suave o un cava.
Formato más pequeño
¿Prefieres una pieza más pequeña? Mira el chorizo de 170 g (6 oz).
Sobre COVAP Alta Expresión
Quién es COVAP
COVAP es una cooperativa de familias ganaderas del Valle de los Pedroches, fundada en 1959 en Pozoblanco (Córdoba). Cría a los cerdos, elabora los productos y los cura en ciclo cerrado, y tiene sus propios secaderos naturales desde 1986. Alta Expresión es su línea de ibérico de bellota.
Detalles del producto
Ingredientes
Cerdo ibérico, sal, pimentón, menos del 1% de: azúcar, ajo, especias, ascorbato de sodio, aroma de humo, fosfatos de sodio, extracto de pimentón, nitrito de sodio. Tripa natural.
Tamaño y presentación
1 libra (455 g) aprox.
