El Chorizo de Bellota 100% Ibérico COVAP pertenece a la selección Alta Expresión y está elaborado con carne magra de cerdo ibérico de bellota, pimentón, ajo y cayena. Este chorizo curado español destaca por su aroma intenso, su sabor profundo y los matices de las especias que acompañan a la carne ibérica. Curado durante más de 70 días.
Por qué elegir el chorizo Alta Expresión de 6 oz
- Chorizo de bellota 100% ibérico
- Elaborado por COVAP, selección Alta Expresión
- Curado durante más de 70 días
- Carne magra de cerdo ibérico de bellota, condimentada con pimentón, ajo y cayena
- Aroma intenso y sabor profundo
- Sin nitratos ni nitritos añadidos
- Listo para cortar y servir
- Tripa de colágeno vacuno (no comestible); pela solo la parte que vayas a comer
- Aproximadamente 170 g (6 oz)
Cómo disfrutarlo
Para servir
Córtalo en lonchas finas para preparar una tabla de embutidos ibéricos, servir tapas o disfrutar de un aperitivo gourmet. Combina con queso manchego, aceitunas, picos artesanos y pan crujiente. Su formato de aproximadamente 170 g es ideal para tapas, una tabla individual o una caja de regalo de productos españoles.
Formato más grande
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Sobre COVAP Alta Expresión
Quién es COVAP
Inspirado en las recetas tradicionales españolas, el chorizo ibérico de bellota Alta Expresión de COVAP combina carne seleccionada con una lista sencilla de ingredientes. COVAP es una cooperativa de familias ganaderas del Valle de los Pedroches, fundada en 1959 en Pozoblanco (Córdoba). Cría a los cerdos, elabora los productos y los cura en ciclo cerrado, y tiene sus propios secaderos naturales desde 1986. El pimentón aporta su color y sabor característicos, mientras que el ajo y la cayena completan su perfil aromático.
Detalles del producto
Ingredientes
Carne magra de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal, azúcar, ajo, cayena y cultivo iniciador de bacterias lácticas.
Tripa: colágeno vacuno; no comestible.
Tamaño y presentación
Aproximadamente 170 g (6 oz).
