Salchichón de Bellota 100% Ibérico COVAP es el salchichón curado Alta Expresión: carne magra de cerdo ibérico de bellota con especias naturales y una ligera nota de pimienta. Curado durante más de 70 días.
Por qué elegir el salchichón Alta Expresión
- Cerdos ibéricos 100% de pura raza, criados en libertad y alimentados con bellotas y hierbas silvestres durante la montañera
- Curado durante más de 70 días
- Carne magra de calidad, aroma intenso
- Especias naturales y ligera nota de pimienta
- Sin nitratos ni nitritos añadidos
- Tripa de colágeno de res (no comestible): pela solo la parte que vayas a comer
- 6 oz (170 g) aprox.
Cómo disfrutarlo
Para servir
Córtalo en lonchas finas para una tabla de embutidos o unas tapas. Combina con un tinto joven, un Rioja suave o un cava, y también con cerveza artesana. Un buen regalo gourmet.
Más de la línea
Completa la tabla con el chorizo Alta Expresión.
Sobre COVAP Alta Expresión
Quién es COVAP
Alta Expresión nace de un profundo respeto por las recetas y platos tradicionales, unido a la pasión por la innovación y la máxima calidad. COVAP es una cooperativa de familias ganaderas del Valle de los Pedroches, fundada en 1959 en Pozoblanco (Córdoba). Cría a los cerdos, elabora los productos y los cura en ciclo cerrado, y tiene sus propios secaderos naturales desde 1986.
Detalles del producto
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico de bellota, azúcar, sal, nuez moscada, aroma natural, levadura, ajo, pimienta negra, extractos de cítricos. Tripa de colágeno de res (no comestible).
Tamaño y presentación
6 oz (170 g) aprox.
