Caja de tapas Sabores de Trufa

Eleva tu experiencia gastronómica con la Caja de tapas Sabores de Trufa —una exquisita selección de bocados gourmet pensada para verdaderos amantes del sabor. Disfruta del sabor intenso y especiado del Fuet curado, conocido por su profundidad de sabor y notas ligeramente picantes, perfectamente acompañado del carácter cremoso y firme del Queso Manchego Curado. Deléitate con el aroma inconfundible de la trufa en cada bocado de nuestras crujientes Galletas Saladas Artesanas con Trufa Negra y Pistachos con Trufa y Sal, que aportan un toque crujiente y un final lleno de lujo.
Una caja perfecta para compartir, regalar o simplemente darte un momento de indulgencia gourmet.

Productos incluidos:

• Fuet Curado de Doña Juana ~ 2 piezas - 11 oz (310 gr) aprox.

El fuet es un embutido fino y curado de carne de cerdo en tripa, similar a la longaniza fina. A diferencia de la butifarra, otro embutido de la familia de los embutidos catalanes, el fuet es un embutido curado. El nombre fuet significa "látigo" por su forma alargada.

Ingredientes: Cerdo, sal marina, leche descremada en polvo, dextrosa, agua, especias, cultivo iniciador de ácido láctico.

• Cuña de queso manchego curado de Casa Castel ~ 150 gr aprox.

Este queso pertenece a la Denominación de Origen “Queso Manchego”, de La Mancha, España. Es un queso prensado elaborado con Leche de oveja manchega ,madurado durante 6 meses. El manchego es un maridaje muy versátil y se puede maridar con frutas, frutos secos como almendras, avellanas y nueces, galletas saladas, pan crujiente, tomates secos, aceitunas, pasta de higos o con un ligero toque de aceite de oliva virgen extra. Un manchego curado como este se puede disfrutar solo.

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos, coagulante. Conservante: lisozima (contiene huevo). Alérgenos: leche, huevo. Corteza no comestible: Conservante: sorbato potásico, natamicina. Colorantes: color caramelo y extracto de annato .

• Galletas saladas de trufa negra de Lady Joseph ~ 100 gr

Estas galletas artesanales naturales son veganas, extrafinas y crujientes, elaboradas sin aditivos, colorantes ni aceite de palma. Además, no están modificadas genéticamente. Infusionadas con el exquisito aroma y el intenso sabor de la trufa negra (Tuber Melanosporum Vitt), ofrecen una experiencia de sabor única. La trufa negra se recolecta en Sarrión, Teruel, donde se encuentra la mayor plantación de robles del mundo.

Ingredientes: Galleta de Trufa Negra y Aceite de Oliva. Harina de trigo (gluten), aceite de oliva (20%), sal y trufa negra (0,5%).

• Pistachos Salados con Trufa ~ 1.25 oz. (36 gr)

Deliciosos pistachos con cáscara, enriquecidos con sal y trufas para una combinación explosiva, excelente para cualquier momento del día. Perfectos para cualquier tabla de embutidos y quesos.

Ingredientes: Pistachos 97,4%, Trufa de Verano 1% ( Tuber aestivum Vitt.), sal 1%. Aroma.

Consejos para disfrutar de nuestros deliciosos productos:

• El Fuet Curado se suele disfrutar cortándolo en rodajas finas o diagonales. Use un cuchillo afilado para lograr cortes limpios sin aplastarlo. El Fuet se disfruta mejor a temperatura ambiente. Sáquelo del refrigerador unos 15-20 minutos antes de servir para que los sabores se desarrollen y la textura se suavice ligeramente.
• Queso Manchego: Sírvalo, si es posible, a temperatura ambiente. El queso manchego sabe mejor a 20 °C. Se recomienda cortarlo en gajos de entre 3 y 5 milímetros de grosor. Puede dejar la corteza del borde para que se vea el queso que se está sirviendo. Corte el queso en gajos o rebanadas pequeñas con un cuchillo afilado. Si el queso se desmorona, manipúlelo con cuidado para que mantenga su forma. Después de disfrutarlo, si sobra algo, guárdelo en papel encerado o papel de queso, o colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador. Esto ayudará a mantener su frescura y evitará que absorba sabores indeseados.
• Mantener galletas saladas en un lugar fresco y seco, también se recomienda transferirlos a un recipiente hermético o bolsa resellable para protegerlos del aire y la humedad.
• Para conservar la frescura y el sabor de los pistachos con trufa, guárdelos en su envase hermético en un lugar fresco y seco. Evite la exposición a la humedad y la luz solar directa.

Maridajes:

Para una experiencia gourmet completa, te sugerimos acompañar esta caja con:

• Cava brut o espumosos: su frescura y burbujas realzan los sabores de la trufa y el queso.

• Vinos blancos como Ribeiro, Chardonnay o Viognier: aportan un equilibrio aromático perfecto a los sabores terrosos.

• Sangría blanca o un Jerez seco para una combinación original y refrescante.