La caja regalo de charcutería ibérica 'Dehesa' de Deliberico reúne jamón ibérico 50 %, lomo ibérico 50 %, salchichón y chorizo de Fermín, junto con queso Manchego Casa Castel, aceitunas manzanilla y picos camperos con aceite de oliva, todo en un estuche negro y dorado listo para regalar.
Fermín cura la charcutería en La Alberca (Salamanca), situada en una Reserva de la Biosfera de la UNESCO, en la Sierra de Francia: el jamón durante 36 meses, el lomo durante al menos 70 días y el chorizo y el salchichón durante 1 mes. La caja sirve como regalo de Navidad, detalle de agradecimiento, regalo de empresa o base para una noche de tapas y una tabla de embutidos en casa.
Qué incluye
- Jamón ibérico loncheado Fermín: jamón ibérico 50 % de cerdos cruzados ibérico y Duroc alimentados con cereales, curado 36 meses. Ingredientes: jamón de cerdo ibérico, sal. Natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.
- Lomo ibérico 50 % loncheado Fermín: lomo sazonado con pimentón y ajo, curado al menos 70 días. Ingredientes: lomo ibérico 50 % de cebo, sal, pimentón, ajo. Natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.
- Salchichón ibérico loncheado Fermín: sazonado con nuez moscada y pimienta, curado 1 mes. Ingredientes: carne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, aromas. Sin gluten. Sin lactosa.
- Chorizo ibérico Fermín: chorizo suave sazonado con pimentón, curado 1 mes. Ingredientes: carne de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, ajo, orégano. Natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.
- Cuña de queso Manchego Casa Castel: DOP Queso Manchego, de leche de oveja de raza manchega, curado 3 meses. Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, lisozima (huevo). Corteza no comestible; la corteza contiene sorbato de potasio, sorbato de calcio y natamicina.
- Aceitunas manzanilla verdes Andalusian Olives: en tarro de cristal. Ingredientes: aceitunas manzanilla, agua, sal, ácido cítrico, ácido ascórbico. Sin gluten. Sin lactosa.
- Picos camperos Mas Aliu: picos tradicionales españoles elaborados con aceite de oliva. Ingredientes: harina de trigo, agua, sal, aceite de oliva virgen extra (2 %), levadura, emulsionante (ésteres monoacetiltartáricos y diacetiltartáricos de mono y diglicéridos de ácidos grasos).
Cómo disfrutarla
- Coloca el jamón, el lomo y el salchichón loncheados en una tabla con el Manchego y las aceitunas.
- Sirve el chorizo en rodajas gruesas como tapa.
- Acompáñala con un tinto español o un blanco seco en una noche de degustación.
- Regálala en Navidad, en un cumpleaños o como detalle de agradecimiento.
Sobre Fermín
Fundada en 1956 en La Alberca (Salamanca), Fermín elabora productos ibéricos con curación y envejecimiento tradicionales.
Lo que más nos gusta
- Cuatro productos de Fermín: jamón, lomo y salchichón loncheados y chorizo
- Cuña de queso Manchego DOP curado 3 meses
- Incluye aceitunas manzanilla y picos con aceite de oliva
- Charcutería loncheada, lista para servir
- Estuche negro y dorado listo para regalar
Alérgenos
Contiene leche, huevo y trigo (gluten). Puede contener trazas de sésamo, mostaza y soja (picos).
Conservación
Aceitunas: guárdalas en un lugar fresco y seco y, una vez abiertas, en el frigorífico. Picos: mantenlos bien cerrados en un lugar fresco y seco. Para el resto de productos, sigue la etiqueta de cada uno.
Tamaño
Jamón 2 oz (57 g) · Lomo 2 oz (57 g) · Salchichón 2 oz (57 g) · Chorizo 7 oz (200 g) · Queso Manchego 5,29 oz (150 g) · Aceitunas 9 oz (255 g) de peso escurrido · Picos 6,35 oz (180 g)
Elaborado por: Fermín (La Alberca, Salamanca), Casa Castel, Andalusian Olives y Mas Aliu. Caja regalo seleccionada por Deliberico.
