Un producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca. Similar al chorizo, pero aquí no usamos pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota criado en libertad, raza originaria de España.
Durante la época de montanera (de octubre a febrero), este cerdo dobla su peso comiendo bellotas y hierba. Haciéndolo el cerdo más fino y prestigioso del mundo.
Curado durante 60 días de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.
Ganador del premio SOFI 2018
INGREDIENTES:
Carne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, condimentos (nitrato de potasio, nitrito de sodio, citrato de trisodio).
Todo natural. Sin gluten. Sin lactosa. Sin nitratos ni nitritos añadidos.
TAMAÑO:
1.1 lb (500 gr) aprox. en un elegante empaque, ideal para regalar.
