Los pimientos del piquillo confitados Rosara nacen en Navarra: se asan a la leña, se pelan uno a uno a mano y se confitan con azúcar y vino tinto. En cada tarro de cristal de 100 g (3,5 oz), el 70 % es pimiento del piquillo; lo elabora Conservas Artesanas Rosara en Andosilla.
Rosara elige piquillos de Lodosa y añade solo un poco de sal y ácido cítrico para regular la acidez. Quedan dulces, con un sabor a pimiento profundo y concentrado, y sirven tal cual para tapas, aperitivos y postres.
Ábrelos y sírvelos del tarro. Unas tiras sobre pan tostado con queso fresco hacen un aperitivo al momento; también aportan dulzor a una tabla de quesos, a una ensalada o a carne y pescado a la plancha.
Cómo disfrutarlos
- Sobre pan tostado con queso fresco de cabra, para una tapa rápida.
- En una tabla de quesos, junto a quesos tiernos o curados.
- Sobre carne o pescado a la plancha, o con foie gras.
- En ensaladas, para dar un toque dulce e intenso.
- Como cobertura de una tarta de queso o de natillas.
Sobre Rosara
Fundada en 1986, Rosara elabora conservas artesanas y platos preparados en Navarra, España. Sus pimientos del piquillo confitados parten de pimientos asados a la leña y pelados a mano.
Puntos clave
- Pimientos del piquillo asados a la leña y pelados a mano (70 %)
- Confitados con azúcar y vino tinto
- Sabor dulce e intenso
- Sin gluten, según el productor
- Elaborados en Navarra, España
- Tarro de cristal, peso neto de 100 g (3,5 oz)
Ingredientes
Pimientos del piquillo (70 %), vino tinto, azúcar, sal y ácido cítrico como regulador de acidez.
Alérgenos
Sin gluten.
Conservación
Guárdalos en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el tarro, consérvalos en el frigorífico y consúmelos en un máximo de 3 días. Fecha de consumo preferente: en la tapa.
Tamaño
100 g (3,5 oz)
Elaborado por: Conservas Artesanas Rosara S.L., Andosilla (Navarra), España.
