Conocido como Murcia al Vino es el famoso queso de cabra con Denominacion de Origen Protegida, bañado en vino de España. Este queso de cabra semiblando bañado en vino tinto es perfecto para los amantes del queso de cabra.
Durante su maduración, el queso se lava con vinos tintos locales para darle su distintivo sabor y aroma a vino, así como su hermosa corteza comestible de color borgoña.
Su sabor, con notas de almendras y fruta fermentada, le confiere una agradable cremosidad en su textura semidura. Es más suave que algunos quesos de leche de cabra.
Maridaje perfecto con vinos tintos, blancos y rosados afrutados.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de cabra murciana, sal, cloruro cálcico, cuajo, cultivos de queso. Corteza bañada en vino Monastrell.
TAMAÑO:
6 oz. (170 gr) aprox.
