Salchichón Ibérico de Bellota en tubo de Fermin es un producto único de singular jugosidad y delicado sabor, aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca. Similar al chorizo, pero aquí no usamos pimentón. Este salchichón ha sido elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota criado en libertad, raza originaria de España.
Sobre Fermín
Fermín es una empresa familiar fundada en 1956 por Fermín Martín y Victoriana Gómez en La Alberca (Salamanca), en la Sierra de Francia, dentro de una Reserva de la Biosfera de la UNESCO. Hoy la dirigen sus hijos, Santiago y Francisca. Tiene granja propia, Finca Los Helechales, con cerdos ibéricos seleccionados, y cura sus piezas de forma natural aprovechando el microclima de la zona. En 2005 fue el primer productor autorizado a exportar jamón ibérico a EE. UU.
Por qué elegir el Salchichón Ibérico de Bellota en tubo de Fermin
- Elaborado con los mejores cortes del cerdo ibérico de bellota criado en libertad
- Aderezado con nuez moscada, pimienta negra y blanca (sin pimentón)
- Curado 60 días de forma artesanal en La Alberca, España
- Ganador del premio SOFI 2018
- Tubo de 1,1 lb (500 g), presentación para regalo
Sobre el Salchichón Ibérico de Bellota
Notas de cata
Singular jugosidad y delicado sabor. Durante la época de montanera (de octubre a febrero), este cerdo dobla su peso comiendo bellotas y hierba, lo que lo convierte en el cerdo más fino y prestigioso del mundo.
Curación
Curado durante 60 días de forma artesanal en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad. Ganador del premio SOFI 2018.
Detalles del producto
Ingredientes
Carne de cerdo, sal, nuez moscada, pimienta negra, pimienta blanca, dextrina, dextrosa, condimentos.
- Todo natural
- Sin gluten
- Sin lactosa
Tamaño y presentación
1,1 lb (500 g) aprox., en un elegante empaque, ideal para regalar.
