Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión COVAP

Un Jamón Ibérico Galardonado de Calidad Excepcional

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de COVAP representa la excelencia de la gastronomía española. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en libertad y alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales durante la Montanera, este jamón curado con hueso ofrece una textura jugosa y un sabor inigualable.

Su carne presenta un veteado espectacular, tonos rojos intensos y rosados, y un brillo natural que refleja su altísima calidad. En boca, revela una mezcla asombrosa de notas dulces y saladas—bellota, miel, tierra húmeda y trufa—que se transforman en una explosión de sabor intenso y duradero.

Reconocimiento Internacional al Sabor

🏆 Ganador del Superior Taste Award durante tres años consecutivos, prueba de su calidad y elaboración artesanal.

Notas de Cata

✓ Textura jugosa con excelente infiltración
✓ Notas dulces y saladas de bellota, miel y trufa
✓ Profundo umami con final persistente
✓ Aroma complejo con matices terrosos

Ingredientes

• Jamón 100% ibérico de bellota

Sin gluten. Sin lactosa. Sin aditivos. Sin conservantes.

Tamaño y Presentación

Peso aproximado: 16 lbs (7.2 kg)

Con hueso, curado en seco. Envasado al vacío para máxima frescura

¿Por Qué Elegir Alta Expresión de COVAP?

✓ Raza 100% ibérica pura
✓ Alimentación natural a base de bellotas
✓ Curación tradicional y artesanal
✓ Calidad galardonada internacionalmente
✓ Procedente del Valle de los Pedroches

Ideal Para

✓ Experiencias gourmet
✓ Regalos para amantes de la buena comida
✓ Fiestas y celebraciones
✓ Tablas de embutidos de lujo

Lleva a tu mesa el sabor más premiado de España. Descubre el jamón Alta Expresión de COVAP.