Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fermin

La Paleta Ibérica Más Prestigiosa del Mundo

Elaborada con la extremidad delantera del cerdo 100% ibérico, la paleta de bellota de Fermín es una joya de la charcutería española. Estos cerdos se crían en libertad y se alimentan de bellotas y hierbas silvestres durante la Montanera (de octubre a febrero), lo que aporta un sabor profundo, una textura suave y un veteado característico.

Curada durante 20 meses de forma artesanal en La Alberca, una Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta paleta se elabora sin aditivos ni conservantes, respetando los métodos tradicionales.

Notas de Cata

✓ Color rojo intenso y brillante
✓ Aroma profundo con notas a frutos secos y tierra húmeda
✓ Sabor mantecoso y persistente
✓ Textura rica y sedosa en el paladar

Ingredientes

Paleta 100% ibérica de bellota. Sal marina

Sin gluten. Sin lactosa. Sin aditivos. Sin conservantes.

Tamaño y Presentación

Peso aproximado: 10–12 lbs (4,5–5,4 kg)

Con hueso para corte tradicional

Envasada al vacío para conservar la frescura

¿Por Qué Elegir la Paleta Ibérica de Fermín?

✓ 100% raza ibérica pura
✓ Alimentación natural a base de bellotas
✓ Curación artesanal de 20 meses
✓ Sin conservantes ni nitratos
✓ Elaboración tradicional en La Alberca, España

Ideal Para

✓ Amantes de la gastronomía española
✓ Celebraciones y ocasiones especiales
✓ Tablas de embutidos de alta gama
✓ Regalos gourmet con autenticidad

Disfruta del sabor auténtico de la tradición ibérica. Descubre la elegancia de la Paleta de Bellota 100% Ibérica de Fermín.