Queso Manchego: los 5 mejores maridajes para una deliciosa tabla de quesos
¿Con qué va mejor el queso manchego ?
¿Quieres disfrutar del queso manchego todavia más? ¡Tenemos las cinco combinaciones perfectas que haran las delicias de tus aperitivos favoritos!
Aceitunas españolas
Las aceitunas españolas son el complemento salado perfecto para las notas de nueces del queso manchego. Elije una variedad de manzanilla verde o aceitunas negras para agregar color y sabor a su tabla de quesos. Para darle un toque sorprendente, prueba a incluir aceitunas españolas rellenas de anchoas . El sabroso sabor de las anchoas combina perfectamente con el sabor a nuez del queso manchego, creando una combinación salada y satisfactoria. Agregue algunas de estas aceitunas a su tabla de quesos para darle un toque de color y delicioso o acompáñalas con tapenade para untar sobre las rebanadas de queso manchego .
Pistachos
¡Nuestros favoritos son los pistachos con trufa ! El sabor intenso de la trufa complementa el sabor a nuez del queso manchego, mientras que los pistachos salados agregan un agradable crujido y equilibran la sutil dulzura del queso.
Palitos de pan
Los palitos de pan , Tambien llamados 'picos' en España, son un maridaje clásico que funciona especialmente bien con el queso manchego. Su sabor sutil y crujiente permiten que el queso brille.
Si desea agregar un elemneto mas sorprendente a su tabla de quesos, intente combinar queso manchego con galletas saladas de trufa . El sabor robusto de la trufa complementa el sabor a nuez del queso, lo que da como resultado una combinación única e inolvidable y una experiencia sofisticada en la tabla de quesos.
Pasta o mermelada de frutas
Si no conoces la pasta de membrillo, te va a soprender. Su sutil sabor y dulzura lo convierten en el complemento perfecto para el queso manchego. Extiéndalo en una galleta con una rodaja de Manchego para un maridaje perdecto.
Fruta fresca
Los higos es siempre nuestra primera opción. La dulzura de los higos frescos equilibra perfectamente el sabor salado y a nuez del queso manchego. Para una tabla visualmente deslumbrante, sirva higos en cuartos junto con cuñas de queso manchego.
También puedes usar rodajas de manzana. En el pasado, había un adagio en el comercio del vino conocido como "Compre con manzana, venda con queso". Este dicho se originó a partir de la práctica de los comerciantes de vino que usaban manzanas frescas para limpiar sus paladares mientras probaban el vino para tomar decisiones de compra para sus propios negocios. Se creía que las manzanas tenían un efecto refrescante, limpiaban y agudizaban el paladar, muy acertados si se sirven otras variedades de queso junto con el queso manchego. Tenemos algunas ideas para ti, ¡así que sigue leyendo!
Si está buscando explorar otros quesos españoles, te presentamos más maridajes:
Combínalo con frutas secas como albaricoques, higos o pasas para equilibrar el sabor ahumado.
El queso azul audaz y picante combina perfectamente con miel o panal para complementar su sabor fuerte y salado.
El queso cremoso y ácido combina perfectamente con hierbas frescas como el tomillo o el romero para resaltar su acidez natural.
Remojado en vino tinto, este queso semiblando marida a la perfección con embutidos como el chorizo o el salchichon para equilibrar su dulzor.
¡Soprende a tus invitados con todas estas ideas en tu proxima tabla de quesos y disfruta de maridajes especiales!
