Viajes Gastronomicos

Deliberico no ha querido perderse la edición especial de Madrid Fusión 2025, un evento único que marca las tendencias en la cocina española. Durante tres días, cocineros, pasteleros y sumilleres reflexionarán sobre el estado actual de la cocina de vanguardia y los nuevos retos, como la Inteligencia Artificial en la cocina. La edición de este año rinde homenaje a los chefs icónicos de los años 90, inspirando a las nuevas generaciones. Para Deliberico, asistir a Madrid Fusión es una oportunidad única para seguir conectado con la esencia de la alta gastronomía española y llevar lo mejor de España a las mesas de sus clientes en USA.

En Salón Gourmets 2024, la directora general y representante de Delibérico, Ana Hernández, se embarcó en un apasionante viaje culinario en medio del vibrante ambiente de Ifema Madrid. Donde exploró las últimas tendencias e innovaciones en alimentos y bebidas gourmet. Con un gran ojo para la excelencia, Ana buscó productos especiales para realzar las cajas de regalo de Delibérico, asegurando que los clientes experimenten las mejores delicias gourmet. ¡Estén atentos a las nuevas y emocionantes incorporaciones que pronto aparecerán en el catalogo de Delibérico!

Delibérico tuvo el honor de estar representado por su consejera delegada, Ana Hernández, en la edición de este año de Alimentaria en Barcelona, ​​celebrada del 18 al 21 de marzo. Alimentaria se erige como el principal encuentro internacional para profesionales de los sectores de alimentación, bebidas y food service.

La CEO de Deliberico, Ana Hernández, participó recientemente en la 11ª Exposición Mundial de Aceite de Oliva (WOOE) celebrada en Madrid, España, los días 26 y 27 de febrero. Este evento de renombre mundial actúa como un punto de encuentro fundamental para países y empresas involucradas en el sector del aceite de oliva, con el objetivo de fortalecer relaciones comerciales existentes y explorar nuevas oportunidades de mercado. La exposición presentó una impresionante muestra de los mejores aceites de oliva a nivel mundial, brindando a los asistentes, incluida Ana, una oportunidad única para descubrir y apreciar los productos más aclamados del año.

We're thrilled to share the fantastic news that Ana Hernandez, our esteemed CEO at Deliberico, has been spotlighted in a recent article by Teresa Buzo Salas for La Voz Latina on Savanah Now. This recognition is a testament to Ana's remarkable journey and her impactful contributions to the world of Spanish gastronomy.

La Directora Genral de Deliberico, Ana Hernández, visitó recientemente la histórica fábrica Picó, famosa por elaborar exquisito turrón. Impresionada por el compromiso de Pico con el detalle y la calidad, así como por iniciativas ecoconscientes como la campaña "Trátame bien. Salvemos a las abejas". Con origen en Jijona, una localidad con una tradición turronera que se remonta al siglo XIV, el compromiso de Pico con la calidad está respaldado por el Consejo Regulador de la Denominación Exclusiva Jijona desde 1939. Deliberico recomienda con orgullo a Pico como una marca imprescindible durante las fiestas. Deléitate en esta temporada festiva con la rica tradición y calidad del turrón de Pico.

Ana Hernández, directora general de Delibérico, asistió al congreso Go Global en Alicante, un evento crucial que conecta a compradores internacionales con las pequeñas y medianas empresas valencianas. Como empresa y comprador internacional, Delibérico participó con entusiasmo en este evento de dos días celebrado los días 24 y 25 de octubre, donde hubo la oportunidad de conectar con proveedores valencianos, explorar nuevas oportunidades y enriquecer nuestra cartera de productos siempre con su objetivo de llevar lo mejor de España a su mesa.

Deléitese con los tesoros culinarios de España mientras exploramos el arte del jamón ibérico. Desde Guijuelo hasta Dehesa de Extremadura, Jabugo y Los Pedroches, descubra las ricas tradiciones y los sabores únicos de estas reconocidas regiones productoras de jamón ibérico. En Delibérico ofrecemos con orgullo selecciones de cada Denominación de Origen, incluido Montaraz de Dehesa de Extremadura y Cinco Jotas de DOP Jabugo. Tanto si eres conocedor como si eres principiante, nuestra selección te invita a saborear la esencia de la cultura del jamón español.

Deliberico visita Herpac y tuvo el privilegio de presenciar el minucioso proceso de creación de la mojama de atún, desde la captura del atún rojo en el mar hasta su conservación, secado y ahumado; y observe el tradicional arte del 'ronqueo', que consiste en cortar con precisión el atún en trozos finos y uniformes.

En Deliberico, esperamos ansiosamente presentarles a nuestros estimados clientes los productos Herpac que pronto estarán disponibles en nuestra tienda.

Montaraz produce un excepcional jamón ibérico 100% natural utilizando métodos tradicionales y cerdos criados en libertad en el ecosistema único de La Dehesa en Extremadura. Con más de un siglo de experiencia, Montaraz apuesta por la sostenibilidad, la conservación y la preservación de la milenaria cultura del jamón ibérico.

No hay mejor manera servir conservas que como aperitivo con pan, picos o papas fritas. Ramón Peña, empresa de larga tradición en conservas que nos trae lo mejor del mar. Pruebe los mejillones en escabeche con patatas fritas, una ensalada de  ventresca de atún con tomates, usa su atún para hacer huevos rellenos o mejillones para hacer paté. ¿Quieres estar a la moda? No olvides usar los jugos restantes para preparar sopas, guisos o salsas que de seguro deleitarán sus papilas gustativas. Suena tentador, ¿no?

El Navarrico es una marca que captura la esencia de la tradición agrícola de Navarra. Si bien Navarra es conocida por sus vinos, también es una tierra de hortalizas excepcionales. No te pierdas los increíbles sabores de esta tierra y conoce mejor los sabrosos y versátiles productos que nos traen.